À l’occasion du réveillon du Nouvel An, laissez-vous séduire par l’élégance intemporelle du Grand Hôtel du Palais Royal, un hôtel 5 étoiles niché au cœur du 1er arrondissement de Paris. Situé à deux pas du Palais Royal, du Louvre et des Tuileries, cet écrin de raffinement vous invite à vivre une soirée inoubliable mêlant gastronomie et ambiance festive.

Dans une atmosphère chic, partagez un moment d’exception autour d’un menu en cinq étapes soigneusement élaboré pour éveiller vos sens. Pour sublimer cette expérience, un live musical rythmera la soirée avec une touche de magie.

Au menu :
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<li>Bouteille de champagne pour deux, eaux minérales et boissons chaudes</li>
<li>Les amuses bouches : Arancini truffe, tarama truffe, velouté de châtaigne à la truffe</li>
<li>L'huître en nage, citron caviar</li>
<li>Le cœur de saumon à l’aneth, rème de céleri, raisins de mer et Granny Smith</li>
<li>Le pâté en croûte de canard, gel clémentine et pickles de légumes</li>
<li>La Saint-Jacques, déclinaison de panais, sauce aux barbes, condiment châtaigne</li>
<li>La volaille jaune contisée à la truffe, mousseline d’agria et jus truffé</li>
<li>Déclinaison de bouchées sucrées</li>
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Venez vivre un réveillon unique au Grand Hôtel du Palais Royal, où la beauté de Paris, l’excellence culinaire et une ambiance festive s’unissent pour accueillir la nouvelle année de la manière la plus élégante qui soit.

For this New Year’s Eve, let yourself be enchanted by the timeless elegance of the Grand Hôtel du Palais Royal, a 5-star hotel nestled in the heart of Paris's 1st arrondissement. Located just steps away from the Palais Royal, the Louvre, and the Tuileries Gardens, this refined gem invites you to experience an unforgettable evening combining fine dining and a festive atmosphere.

In a chic and sophisticated setting, enjoy an extraordinary moment with a meticulously crafted five-course menu designed to delight your senses. To elevate this experience, a live musical performance will bring a magical rhythm to the evening.

On the menu:
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<li>A bottle of champagne for two, mineral water, and hot beverages</li>
<li>Amuse-bouches: Truffle arancini, truffle tarama, chestnut velouté with truffle</li>
<li>Oyster in broth, caviar lemon</li>
<li>Salmon heart with dill, celery cream, sea grapes, and Granny Smith</li>
<li>Duck pâté en croûte, clementine gel and pickled vegetables</li>
<li>Scallops, panais variation, beard sauce, chestnut condiment</li>
<li>Yellow poultry with truffle, agria mousseline and truffle jus</li>
<li>Assorted sweet bites</li>
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Come and experience a unique New Year’s Eve at the Grand Hôtel du Palais Royal, where the beauty of Paris, culinary excellence, and a festive atmosphere come together to ring in the New Year in the most elegant way possible.

Dîner Musical du Nouvel An

Le Grand Hôtel du Palais Royal est un hôtel 5 étoiles situé au cœur de Paris, dans le 1er arrondissement.

Grâce à sa situation privilégiée, à la fois historique et culturelle, le Grand Hôtel du Palais Royal bénéficie d'atouts uniques au cœur de Paris.

A deux pas du Palais Royal et de son romantique jardin à la française, avoisinant le Louvre, et le Jardin des Tuileries, il offre un véritable havre de paix dans la capitale.

Dans l'hôtel, le Spa Holidermie propose des soins pour le visage et le corps prodigués par des mains expertes couplées à des techniques exclusives et de produits cosmétiques savamment élaborés.

Le Hammam étoilé ou l'espace de remise en forme, sont autant de lieux de bien-être où détente et sérénité s'allient pour permettre au temps de suspendre son vol.

The Grand Hôtel du Palais Royal is a 5-star hotel located in the heart of Paris, in the 1st arrondissement.

Thanks to its privileged historical and cultural location, the Grand Hôtel du Palais Royal enjoys unique advantages in the heart of Paris.

Just a stone's throw from the Palais Royal and its romantic French garden, adjacent to the Louvre and the Jardin des Tuileries, it offers a true haven of peace in the capital.

Inside the hotel, the Holidaymie Spa offers facial and body treatments by expert hands, combined with exclusive techniques and skilfully formulated cosmetics.

The star-spangled Hammam and the fitness area are places of well-being where relaxation and serenity combine to allow time to stand still.

Musical New Year's Eve Dinner

Grand Hôtel du Palais Royal *****

What this exceptional place has to offer