À l’occasion du réveillon du Nouvel An, laissez-vous séduire par l’élégance intemporelle du Grand Hôtel du Palais Royal, un hôtel 5 étoiles niché au cœur du 1er arrondissement de Paris. Situé à deux pas du Palais Royal, du Louvre et des Tuileries, cet écrin de raffinement vous invite à vivre une soirée inoubliable mêlant gastronomie et ambiance festive.Dans une atmosphère chic, partagez un moment d’exception autour d’un menu en cinq étapes soigneusement élaboré pour éveiller vos sens. Pour sublimer cette expérience, un live musical rythmera la soirée avec une touche de magie.Au menu :
Bouteille de champagne pour deux, eaux minérales et boissons chaudes
Les amuses bouches : Arancini truffe, tarama truffe, velouté de châtaigne à la truffe
L'huître en nage, citron caviar
Le cœur de saumon à l’aneth, rème de céleri, raisins de mer et Granny Smith
Le pâté en croûte de canard, gel clémentine et pickles de légumes
La Saint-Jacques, déclinaison de panais, sauce aux barbes, condiment châtaigne
La volaille jaune contisée à la truffe, mousseline d’agria et jus truffé
Déclinaison de bouchées sucrées
Venez vivre un réveillon unique au Grand Hôtel du Palais Royal, où la beauté de Paris, l’excellence culinaire et une ambiance festive s’unissent pour accueillir la nouvelle année de la manière la plus élégante qui soit.