Éclats du Soir

Les Elmes ****

Allée des Elmes, Banyuls-sur-Mer, France

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Dîner

Sauna

Piscine

Spa

Hammam

À la tombée du jour, le restaurant s’illumine de reflets marins, et les assiettes deviennent paysages. Ce menu pensé spécialement pour vous met en scène le meilleur du terroir catalan, entre élégance d’exécution et équilibre des saveurs.
Au programme :

Menu dégustation 3 services — entrée, plat, dessert
Accès au spa (1h) — hammam, sauna, piscine intérieure chauffée

Une escapade sensorielle, entre plaisirs de la table et détente enveloppante. Note : La carte du dîner évolue toutes les deux semaines, au gré des saisons et de l’inspiration du chef.