Menu Gastronomique Apis
Maison Mère ****
Dîner
Concert
Maison Mère est un hôtel 4 étoiles situé au cœur du 9ème arrondissement de Paris avec un cadre élégant et intimiste.
Le restaurant Nectar vous invite à découvrir une gastronomie immersive, où l'expertise se marie à la créativité, offrant une expérience polysensorielle, rebelle et contemporaine, dans une atmosphère collective.
Au programme de votre soirée :
Offrir en cadeau- Un dîner autour de cinq actes majeurs
- Un accord mets et boissons avec ou sans alcool
- Un concert de musique (uniquement le jeudi soir)
- Œuf confit au maïs, arepas, Pommée des bois
- Saumon gravlax, courge, marinade tagète bergamote
- Cueillette au vin jaune, châtaigne grillée, scamorza, lard de Colonnata
- Coquillages rafraîchis aux algues, légèrement fumés, raifort, oseille
- Palombe, betterave plurielle, mélasse de grenade, curcuma, poivre cubèbe
- Lotte meunière, artichaut, kale et girolles, crème de livèche, sauce matelote
- Racines d’hiver confites, beurre de café, soubise
- Fromages affinés de nos amis Taka & Vermo
- Autour du lait
- Ananas et mangue rafraîchis au shizo vert, coco, combawa
- Chocolat Tuma Yellow, sobacha, glace miso-panais.
Ce que comprend cette expérience d'exception
Dîner gastronomique
Accord mets et boissons
Les avis
(2 avis)
5/5
- Nathan C.
- Céline R.
C’était vraiment très très bien
124€ / personne
RéserverOffrir en cadeauCette réservation sera modifiable ou remboursable sans frais jusqu'à 24h avant le début de l'expérience.
124€ / personne
Copyright 2024 © Sezame